韓式辣雞炒飯
米種：美國中粒丘比特米
料理特色：
美國丘比特米在烹煮後米飯晶瑩剔透，米飯含水量適中，黏性較為中和，在韓式料理中搭配韓式味噌色彩上較為亮麗，以醬油、辣椒醬、糖做醃漬的雞肉，
並用麻油炒香所做出的炒飯，香辣無可擋！
Tips：
將美國丘比特米和辣椒醬一同拌入鍋中拌炒時，不可開大火，中火最是適當，以免燒焦。
材料
1. 美國丘比特米 2碗
2. 雞肉 150g
3. 蒜碎 5g
佐料
1. 麻油 30cc
2. 醬油 1湯匙
3. 蘋果汁 適量
4. 糖 少許
5. 青蔥 少許
6. 韓式辣椒醬 適量
7. 韓式辣椒粉 適量
做法
步驟一將美國丘比特米先煮熟後備用，雞肉用醬油、辣椒醬、糖做醃漬。
步驟二在平底鍋中倒入麻油加熱，放入蒜碎爆香後把雞內放進鍋中拌炒至半熟後，將米飯和辣椒醬一同拌入鍋中以中火拌炒。
步驟三待翻炒均勻，倒入醬油、蘋果汁快速炒勻後便可盛盤。最後加上韓式辣椒粉、蔥珠即完成。
