產區介紹 產業介紹 米種介紹 產區介紹 種植週期 每年，美國稻農在阿肯色州、加州、路易斯安那州、密西西比州、密蘇里州和德州持續地種植約200億磅稻米。詳細了解稻米產業在六大稻米產區的重要性 加州 稻田耕種面積約 203,962公頃 約佔全美稻米產量 17% 加州是美國第二大的稻米生產州，主要米種為中粒米，產量約佔92%，短粒米約佔7%，其餘為長粒米及特殊米種。 絕大多數的加州稻米產自沙加緬度山谷區，該地區不僅擁有極適合稻米生長的氣候及土地，灌溉用水更來自落磯山脈純淨天然的水源，使得加州生產出優質的短、中粒米，受到亞洲地區的高度讚賞。 密蘇里州 稻田耕種面積約 89,031公頃 約佔全美稻米產量 8% 密蘇里州為美國第四大的稻米生產區，主要產地集中在密蘇里州的東南地區。該州生產的主要是長粒米，約佔產量的95%，其餘則為中粒米。 密蘇里州的稻米自1910年代，由移居至此的阿肯色州的農夫開始栽種。易於取得的灌溉用水、適宜的地形、土壤和氣候，以及靠近密西西比河的地理位置，均為當地稻農提供了有利的生產條件。 阿肯色州 稻田耕種面積約 583,152公頃 約佔全美稻米產量 49% 阿肯色州是美國六大產米州中產量第一大的區域，稻米主要產區在阿肯色州的東部地區，沿著州界從路易斯安納州綿延到密蘇里州。主要米種為長粒米，約佔產量的87%，其餘則為中粒米，約佔13%。 阿肯色州的稻米以用途廣泛著稱，可以被用來做成各種不同的美食佳餚，銷售遍布全美與世界其他地區。 路易斯安那州 稻田耕種面積約 176,443公頃 約佔全美稻米產量 15% 路易斯安那州是全美第三大的稻米產區，主要產地集中在路易斯安那州的西南區，種植米種主要為長粒米，約佔產量的93%，其餘則為中粒米。 稻米是路易斯安那州文化和美食料理不可或缺的一部分，其長粒米的用途很廣，經常被使用在需要米粒形狀完整，和需要保有原來口感的料理當中。 密西西比州 稻田耕種面積約 56,251公頃 約佔全美稻米產量 5% 密西西比州是美國排名第六的稻米生產區，主要產地集中在西北地區，密西西比州的稻農種植的是長粒米，其用途廣泛，相當受到歡迎。 密西西比州最早以棉花為主要農作物，自1950年代，部分阿肯色州及路易斯安那州的農民們移居到密西西比州，開始栽種稻米，並在1970年代快速地成長，成為美國六大稻米產區之一。 德州 稻田耕種面積約 76,486公頃 約佔全美稻米產量 6% 德州為美國第五大的稻米生產區，稻米生產地位於德州上半部的沿岸地區，集中在海岸地帶，與臨海的大草原融合成一望無際的美麗景象。主要米種為長粒米，約佔產量的99%，其餘為中粒米，約佔1%。 德州自1880年代開始栽種稻米，最初是由鄰近路易斯安那州的東北部開始。到了1904年，由於鐵路的開拓，並改良了栽種技術，使得稻米在德州能夠深耕茁壯。
