五彩養生飯
米種：美國營養強化長粒米
料理特色：
這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。
美國長米的外觀細長，吃起來的口感鬆軟且粒粒分明，非常適合用來做有調味的米飯。再搭配上多種養生食材，如：枸杞、山藥、黑木耳，就是一道富含營養且健康的主食。
材料
1. 美國營養強化長粒米
2. 雞高湯
3. 八角
4. 肉桂棒
5. 薑黃粉
6. 枸杞
7. 山藥
8. 地瓜
9. 腰果
10. 四季豆
11. 黑木耳
份量
200g
260g
1顆
1根
2g
30g
150g
50g
5g
40g
20g
做法
步驟一先將枸杞泡水，黃地瓜、山藥、黑木耳切丁備用。
步驟二將水煮滾，四季豆煮熟。
步驟三將枸杞、地瓜、山藥、黑木耳、美國米和雞高湯放進電鍋，在外鍋放540克的水煮熟。
步驟四拌入燙熟的四季豆，最後撒上腰果和香菜擺盤即可。
