鯖魚香鬆烤飯糰
米種：美國南方中粒米
份數：2人份
製作時間：30分
材料
1. 南方中粒米 200克
2. 水 200克
3. 香鬆 25克
4. 鯖魚片 1片
5. 原味海苔 4片
佐料
無
做法
步驟一南方中粒米洗淨、濾乾水份、加入1：1的水。
步驟二入電鍋（外鍋1杯水）煮熟。
步驟三將鯖魚入鍋中二面煎香至熟、壓碎魚肉、去除魚刺。
步驟四飯煮好取出、趁熱拌入香鬆、包入鯖魚，塑成三角型、入鍋中烤香，表面刷上醬油煎至上色。
步驟五食用時外表包海苔享用即可。
＊每粒飯糰約130克
＊可用烤箱180度烤8分刷上醬油後再烤5分。
