蔥塩牛腩炊飯
米種：美國加州玫瑰米
份數：2人份
製作時間：30分
材料
1. 加州玫瑰米 200克
2. 水 200克
3. 蔥 20克
4. 薑 5克
5. 蒜 20克
6. 洋蔥 50克
7. 美國牛肋條 180克
蔥塩醬
1. 蔥 40克
2. 洋蔥 30克
調味料
1. 醬油 15克
2. 米酒 20克
3. 塩 1克
佐料
1. 七味粉
做法
步驟一加州玫瑰米洗淨、濾乾水份備用。
步驟二牛肋條、洋蔥切小塊、蔥切段、薑、蒜切片。
步驟三鍋中入油，入牛肋條二面煎香，入洋蔥、蔥、薑、蒜爆香，倒入醬油和米酒炒香後加入水。
步驟四將作法3倒入米中放入電鍋煮熟（外鍋一杯水）。
步驟五煮好後拌勻盛碗中，鋪上蔥塩醬即可。
蔥鹽醬做法：
蔥和洋蔥切碎、入調味料拌勻即可。
