為了加強與加拿大主要餐飲服務機構的聯繫，美國稻米協會最近贊助了加拿大烹飪聯合會年度廚師會議，該聯合會是一個由全國各地廚師和酒店、餐廳和酒店業專業人士組成的協會。該活動於五月舉行，是烹飪專業人士和行業領導者之間建立聯繫和交流知識的中心樞紐。

在會議上，USA Rice 與當地墨西哥餐廳和龍舌蘭酒酒吧 El Cortez 的著名廚師 Karla Luna 合作，在餐飲服務機構中認可美國種植的稻米的品質和多功能性。

「主廚Luna 創作並提供了200 份令人垂涎的米布丁樣品，這是一款視覺效果令人驚嘆的分層牛奶米布丁，採用美國種植的長粒白米製成，並添加覆盆子蜜餞、餅乾碎和生奶油。」美國稻米公司西半球國際推廣高級總監阿西哈·格里格斯比 (Asiha Grigsby) 說。

會議上到處都是美國稻米品牌的圍裙和橫幅，強調了該協會對品質和永續發展的承諾。美國稻米組織也分發了資源包，提供有關該組織和美國稻米產業的資訊。

Grigsby 表示：「我們與廚師 Karla Luna 的合作以及我們參加烹飪聯合會年度廚師會議強調了我們致力於向加拿大餐飲服務行業的主要參與者展示美國種植的稻米的卓越品質和多功能性。」

USA Rice 計劃擴大與主廚 Karla 及其餐廳的合作關係，今年秋季將合作推出美國米菜單促銷活動。

美國稻米也將出現在今年夏天即將發布的烹飪聯合會社交媒體貼文中，以及 9 月的電子通訊中，與該組織的餐飲服務和餐廳專業人士分享美國種植的稻米的主要優點和特點。