有機香椿栗子炊飯
米種：美國營養強化長粒米
料理特色：
這道料理所使用的美國營養強化長米含有豐富的營養素，像是鐵、維生素B1跟葉酸，都添加了比一般白米高的比例，可以提供更全面的營養組成。
美國長米的外觀細長，吃起來的口感鬆軟且粒粒分明，非常適合用來做有調味的米飯。再搭配上鷹嘴豆、栗子、杏仁片，就是一道富含營養且健康的主食。
材料
1. 美國營養強化長粒米
2. 雞高湯
3. 玉米粒
4. 鷹嘴豆
5. 有機栗子
6. 金滑菇
7. 香椿嫩芽醬
8. 杏仁片
份量
200g
260g
30g
30g
30g
30g
60g
5g
做法
步驟一在容器加入金滑菇段、玉米粒、鷹嘴豆、有機栗子、美國米，最後再加240克的雞高湯、香椿嫩芽醬拌勻。
步驟二放入電鍋，外鍋部分加570克的水煮熟。
步驟三最後灑上杏仁片擺盤即可。
